Бутук (дівоче прізвище Чухрій) Наталія Григорівна народилась 10 січня 1961 року у селі Будеї Кодимського району Одеської області в сім'ї хліборобів.
«Дитячі забавки, веселі ігри. А ще – пісні, - згадує автор. - Дивна річ: тоді мені здавалося, що у кожної дорослої людини була своя власна пісня. А може,
так і було насправді?..»
Саме через народні пісні і казки та віршики, які читала мама, відкривався перед дівчинкою дивосвіт рідної мови. А ще неповторна краса рідної землі зачаровувала маленьке серце.
Перший вірш російською мовою написала у десять років. У 1980 році з'явилися перші публікації в місцевій періодиці. У 1981 році стала студенткою українського відділення філологічного факультету Одеського державного університету ім. І. Мечникова. Під час навчання брала участь у роботі університетської літстудії. За добірку поезій, що були надруковані в газеті "За наукові кадри" у 1982 році отримала другу премію. На початку 80-х років підписувалась своїм дівочим прізвищем Чухрій. З 1986 року працює вчителькою української мови та літератури.
З 1997 року брала участь у щорічному конкурсі "Південна ліра" і посідала призові місця: двічі ставала дипломантом і двічі - лауреатом цього конкурсу. У 1999 році стала лауреатом муніципального конкурсу ім. К. Паустовського, а у 2001 році - лауреатом конкурсу "Золота лоза", присвяченого 95-річчю С. Кірсанова. Наталя Бутук – автор чотирьох поетичних збірок та трьох книг вибраних творів і перекладів, надрукованих шрифтом Брайля. У 2011 р. надруковано «Шекспірові
Сонети» у перекладі Н. Бутук. Вона є лауреатом конкурсу «Неспокій серця» 2011 та конкурсу «Мовне багатоголосся» 2012 р.
З березня 2003 року член національної спілки письменників України.